Przedsiębiorczość społeczna - to działa! cz. 2

O "Exodus" pisaliśmy już w czerwcu 2012 roku  (tutaj) , kiedy spółdzielnia przygotowywała się do otwarcia swojej działalności. Od pół roku w dzielnicy Kraśnik Fabryczny działa prowadzony przez nią żłobek Stonoga przy Al. Niepodległości. Budynek żłobka otacza zieleń i cicha spokojna dzielnica. Wychodząc z samochodu słyszę śpiew ptaków, wdycham świeże powietrze. Nad drzwiami żłobka do środka zaprasza kolorowa uśmiechnięta Stonoga. Dzwonię do drzwi, otwiera mi uśmiechnięta Pani Iwona - prezeska spółdzielni Exodus. "Trzeba dzwonić, bo przecież dzieci mogą spać, chcemy też dbać o bezpieczeństwo naszych dzieci" - tłumaczy dzwonek przy drzwiach Pani Iwona.

W środku gości witają ciepłe kolory, przyjemna cisza i kolorowe postaci z bajek na ścianach. O działaniach spółdzielni, planach na przyszłość i działalności żłobka opowiada prezeska spółdzielni, Iwona Czerniak.

Opiekunki w żłobku Stonoga w sali zabaw

Zaczęło się od … i trwa!

W ramach projektu Kraśnickiego Stowarzyszenia Inicjatyw Społecznych i Polskiej Fundacji Ośrodków Wspomagania Rozwoju Gospodarczego OIC Poland  "Razem można więcej" zorganizowano prawdziwą burzę mózgów i każda osoba zainteresowana założeniem spółdzielni socjalnej mogła przygotować swój wymarzony biznesplan. Okazało się że wśród zgłoszonych pomysłów, najwięcej związanych było z działalnością gastronomiczną i opiekuńczo-wychowawczą. Podjęto więc decyzję o założeniu Spółdzielni Socjalnej która będzie rozwijać dwie branże. Najpierw został otwarty żłobek, obecnie spółdzielnia przygotowuje się do otwarcia restauracji z cateringiem.

Wszystkie członkinie spółdzielni odbyły cykl warsztatów motywacyjnych oraz z zakresu zakładania i prowadzenia spółdzielni socjalnych, szkoleń kwalifikacyjnych i zawodowych. Obecnie wszystkie posiadają wysokie kwalifikacje i kompetencje w zakresie opieki nad dziećmi. Bez wykształcenia i spełnienia wymogów ustawowych prowadzenie żłobka nie byłoby możliwe. Mobilizacja, zaangażowanie a przede wszystkim olbrzymia satysfakcja z pracy z dziećmi są tym co łączy połowę załogi spółdzielni Exodus.

"Czekamy na klientów!"

Marketingiem i promocją Żłobka Stonoga zajmuje się zewnętrzna firma. Żłobek posiada stronę internetową i prowadzi fanpage na Facebooku. W okresie wakacyjnym brakowało jednak klientów. Zostałam zaproszona do świetlicy dla dzieci. Widna słoneczna sala mieni się kolorami, na półkach widzę uśmiechnięte misie i lalki. Dzieci właśnie jedzą obiad, z zaciekawieniem spoglądają na aparat. "Same malowałyśmy zwierzaki na ścianach" - mówi Pani Iwona. W bajkowej przestrzeni spotykam opiekunki dzieci - pozostałe członkinie spółdzielni, jedna pomaga w posiłku dzieciom, druga dogląda śpiące maluchy, kolejna poprawia ubranko dziewczynce przy stoliku. 

Sala zabaw w Stonodze

"Każde dziecko jest dla nas ważne. Uśmiech, zabawa, wspólnie spędzany czas nadają sensu naszemu działaniu" - mówi jedna z nich. Wrzesień i rozpoczęcie roku szkolnego to czas wzmożonego ruchu w żłobku - przybywa dzieci i nowych klientów. Wybrana branża okazuje się strzałem w dziesiątkę!

Co dalej?

"Żłobek i restauracja to dopiero początek naszych działań. W przyszłości chcemy aby nasze działania skupiały się wokół rodziny: chcemy organizować przyjęcia okolicznościowe, otworzyć catering z domowymi obiadami." - mówi Iwona Czerniak. Wracając do Lublina zajrzałam do przygotowywanej restauracji "Fanaberia". 

Kuchnia Restauracji Fanaberia

Zespół Restauracji Fanaberia

"Powoli przygotowujemy się do otwarcia cateringu. Dzisiaj gotujemy bigos. Chce pani spróbować?" - zaprasza mnie szefowa kuchni. W kuchni unosi się para i zapach domowego jedzenia. W przyszłej restauracji stoją równo ułożone stoliki. Zachwyciło mnie okienko łączące kuchnię i salę dla gości - podejrzeć szefową kuchni przygotowującą pyszny posiłek to prawdziwa gratka.

Wnętrze Restauracji Fanaberia

A gdyby istniała możliwość ponownego założenia spółdzielni i działalności od początku - co zmieniłyby obecne członkinie Exodus? 

"To czego nam brakuje to umiejętność sprawnego zarządzanie firmą. Chętnie skorzystałabym z szkolenia lub praktyki pod okiem managera" - mówi Iwona Czerniak, prezeska spółdzielni. Członkinie zwracają też uwagę, że w spółdzielni najważniejsze jest, aby ludzie ją tworzący potrafili współpracować. Natomiast do osiągnięcia sukcesu potrzebne są: cierpliwość, dobra komunikacja i zadowoleni klienci.

Aby być stale na bieżąco z działalnością spółdzielni socjalnych - zamów alerty na Mapie ekonomii społecznej "tu jEStem" - tujestem.owop.org.pl

Pełna oferta żłobka znajduje się pod adresem: www.stonogakrasnik.pl oraz: TUTAJ 

Tekst i zdjęcia: Barbara Dąbek